Uso de Dicarbonato de Dimetilo para el control de Levaduras, Brettanomyces Spp. en vino tinto

	dc.contributor	Loyola Madariaga, Eduardo Alberto
	dc.creator	Venegas Ocares, Oscar Antonio
Fecha Tésis	dc.date	2008
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-14T13:57:09Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-14T13:57:09Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-14
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Ingeniero Agrónomo
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Santiago Universidad de Chile
Materia	dc.subject	LEVADURAS
Materia	dc.subject	FERMENTACION
Materia	dc.subject	Control de calidad
Materia	dc.subject	PRODUCCION DE VINOS
Materia	dc.subject	ENOLOGIA
Title	dc.title	Uso de Dicarbonato de Dimetilo para el control de Levaduras, Brettanomyces Spp. en vino tinto
Tipo	dc.type	texto