Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor | Hernández Muñoz, Alejandro | ||
| dc.creator | Sánchez Pérez, Rafael | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1974 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:51:16Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:51:16Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Quillota Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | FERMENTACION MALOLACTICA | |
| Materia | dc.subject | ANHIDRIDO SULFUROSO | |
| Materia | dc.subject | BACTERIAS | |
| Materia | dc.subject | CALIDAD SENSORIAL | |
| Materia | dc.subject | Acidez | |
| Materia | dc.subject | LEUCONOSTOC OENOS | |
| Title | dc.title | Fermentación malolactica en los vinos | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
|
No hay archivos asociados a este ítem. |
|||