Relación entre las variantes genéticas de k-caseina con el contenido de proteína, calcio, fósforo y estabilidad térmica en leche de vacas frisón negro. Epoca de invierno
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Relación entre las variantes genéticas de k-caseina con el contenido de proteína, calcio, fósforo y estabilidad térmica en leche de vacas frisón negro. Epoca de invierno
Autor(es):
Urrutia Sánchez, Marisel Andrea
Colaborador(es):
Molina Carrasco, Luz Haydée
Subject:
Leche
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PRODUCCION DE LECHE
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ANIMALES LECHEROS
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PROTEINA
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CALCIO
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FOSFORO
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ELECTROFORESIS
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CASEINA