Perfil microbiológico de la leche de estanque de tres centros de acopio lecheros CAL de la provincia de Valdivia

Autor(es):

Muñoz Godoy, Susana del Carmen

Colaborador(es):

Schobitz Twele, Renate

Materia:

INDUSTRIA LECHERA - Leche - PRODUCCION DE LECHE - Productos lácteos - Control de calidad - BACTERIAS - MICROORGANISMOS

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Licenciado en Ingeniería de Alimentos

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