Determinación de la variación de algunas propiedades físicas en leche cruda de las regiones octava, novena y décima

Autor(es):

Vargas Mendoza, Isabel Damaris

Colaborador(es):

Carrasco Ruiz, Erwin Ricardo

Materia:

INDUSTRIA LECHERA - Productos lácteos - Leche - Control de calidad - ANIMALES LECHEROS - PRODUCCION LECHERA - ANALISIS QUIMICO

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Licenciado en Ingeniería de Alimentos

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