Evaluación de la calidad higiénica de la leche de estanques, en tres centros de Acopio Lecheros CAL de la provincia de Valdivia

Autor(es):

Aspée Martínez, Nanette Alejandra

Colaborador(es):

Carrillo López, Bernardo Lázaro

Materia:

PRODUCCION DE LECHE - INDUSTRIA LECHERA - Leche - Control de calidad - HIGIENE DE LA LECHE - PREVENCION DE ENFERMEDADES

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Licenciado en Ciencias de los Alimentos

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