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Determinación de parámetros físico-químicos para la caracterización de cerveza tipo Lager elaborada por Compañia Cervecera Kunstmann S.A

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Determinación de parámetros físico-químicos para la caracterización de cerveza tipo Lager elaborada por Compañia Cervecera Kunstmann S.A

Autor(es):

Rodríguez Cárdenas, Héctor Alejandro
Materia:
 
CERVEZAS - BEBIDAS ALCOHOLICAS - PRODUCCION DE CERVEZA - FERMENTACION - MALTEADO
 

Descripción:

 
last modification
 
Licenciado en Ingeniería de Alimentos
 

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