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| dc.contributor | Heimlich Mimica, Wilhelm | ||
| dc.creator | Jofré Bravo, Héctor Manuel | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1977 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:04:17Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:04:17Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | Leche | |
| Materia | dc.subject | INDUSTRIA LECHERA | |
| Materia | dc.subject | LACTOSA | |
| Materia | dc.subject | CONTENIDO DE LACTOSA | |
| Materia | dc.subject | HIDROLISIS ENZIMATICA | |
| Title | dc.title | Elaboración de leche con bajo contenido de lactosa | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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