Influencia del grado de madurez y la temperatura de almacenaje en la conservación de la manzanas Jonathan y Yellow Newtown

Autor(es):

Silva Rozas, Eugenio

Colaborador(es):

Rodríguez V., Sergio; Arellano Parada, Sergio

Materia:

MANZANAS - OPERACIONES POSTCOSECHA - MANZANAS - ALMACENAMIENTO - MANZANAS - CONGELACION - MANZANAS - MADUREZ - MANZANAS - DESORDENES FISIOLOGICOS

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Ingeniero Agrónomo

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