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Diseño y operación de reactores de isomeración enzimática de lactosa hidrolazada

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dc.contributor Ruiz O'Reilly, Andrea
dc.contributor Illanes Frontaura, Andrés Juan
dc.creator Bravo Oliva, Ricardo
Fecha Tésis dc.date 1991
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T23:44:11Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T23:44:11Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject Enzimas
Materia dc.subject Tecnología química
Materia dc.subject HIDROLISIS
Materia dc.subject GLUCOSA
Materia dc.subject HIDROLASAS
Materia dc.subject PRODUCTOS BIOLOGICOS
Title dc.title Diseño y operación de reactores de isomeración enzimática de lactosa hidrolazada
Tipo dc.type texto


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