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Estudio del efecto del sustrato en la estabilidad térmica de lactasa inmovilizada en quitina

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dc.contributor Zúñiga Hansen, María Elvira
dc.creator Vásquez S., Marlene
Fecha Tésis dc.date 1989
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T23:43:56Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T23:43:56Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject Tecnología química
Materia dc.subject Enzimas
Materia dc.subject Cinética
Materia dc.subject GLUCOSA
Materia dc.subject CATALIZADORES
Title dc.title Estudio del efecto del sustrato en la estabilidad térmica de lactasa inmovilizada en quitina
Tipo dc.type texto


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