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Control de alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de manzana
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Control de alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de manzana
Autor(es):
Alvarez Valencia, Jessica
Colaborador(es):
Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio
Materia:
MICROORGANISMOS - JUGO DE FRUTAS - MANZANA - JUGO DE MANZANA - HONGOS - CONTROL MICROBIANO
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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