Evaluación de la calidad nutricional y aceptabilidad de la merienda servida por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas JUNAEB y su mejoría en base a la incorporación de recursos marinos
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Evaluación de la calidad nutricional y aceptabilidad de la merienda servida por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas JUNAEB y su mejoría en base a la incorporación de recursos marinos
Autor(es):
Bianchini Andreani, María Angela
Colaborador(es):
Cifuentes de la Torre, Antonio Francisco
Materia:
Nutrición
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PRODUCCION ALIMENTARIA
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Industria alimentaria
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DIETETICA
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Control de calidad
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Recursos marinos