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Masa madre elaborada con iniciadores microbianos
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Masa madre elaborada con iniciadores microbianos
Autor(es):
Velásquez Alvarez, Daniela Macarena
Colaborador(es):
Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio
Materia:
Industria alimentaria - PANIFICACION - ELABORACION DE ALIMENTOS - FERMENTACION - LEVADURA - BACTERIAS
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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