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dc.creator | Guibout Cid, Carola Andrea | ||
Fecha Tésis | dc.date | 2001 | |
Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:48:17Z | |
Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:48:17Z | |
Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
Resumen | dc.description | last modification | |
Resumen | dc.description | Ingeniero de Alimentos | |
Formato | dc.format | JEPG | |
Lenguaje | dc.language | spa | |
Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
dc.source | http://opac.pucv.cl/pucv_img/Img-2500/UCM2616_01.jpg | ||
Materia | dc.subject | HAMBURGUESAS | |
Materia | dc.subject | Industria alimentaria | |
Materia | dc.subject | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
Materia | dc.subject | Contaminación de alimentos | |
Materia | dc.subject | ELABORACION DE ALIMENTOS | |
Materia | dc.subject | COMIDA RAPIDA | |
Title | dc.title | Análisis de antecedentes de los principales problemas que afectan a la industría de hamburguesas | |
Tipo | dc.type | texto |
Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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