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Estimación del riesgo de listeriosis mediante microbiología predictiva
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Estimación del riesgo de listeriosis mediante microbiología predictiva
Autor(es):
Sage Morales, Cristían Luis
Materia:
Microbiología - Cinética - MICROORGANISMOS - LISTERIOSIS - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - BACTERIAS - INTOXICACION - TOXICIDAD
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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