Estudio de un anteproyecto de norma de calidad, reglamentación y proposición de buenas prácticas de fabricación para el polen apícola manufacturado

Autor(es):

Pérez Burucker, José Luis

Colaborador(es):

Rojas Zúñiga, Silvia

Materia:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MIEL - APICULTURA - Control de calidad - PROCESAMIENTO INDUSTRIAL - POLEN - ELABORACION DE ALIMENTOS - HIGIENE INDUSTRIAL

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Ingeniero de Alimentos

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