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Bases teóricas y aplicaciones de la extrusión de alimentos

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dc.creator Tassara Hoy, Claudio Alejandro
Fecha Tésis dc.date 1995
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:39:34Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:39:34Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero de Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Materia dc.subject EXTRUSION
Materia dc.subject CONSERVACION DE ALIMENTOS
Materia dc.subject ELABORACION DE ALIMENTOS
Materia dc.subject MATERIAS PRIMAS
Title dc.title Bases teóricas y aplicaciones de la extrusión de alimentos
Tipo dc.type texto


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