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Variación de proteínas y lisina disponible en el proceso de esterilización de conservas de camarones

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dc.contributor Contreras Guzmán, Emilio
dc.creator Camacho O., Omar
Fecha Tésis dc.date 1969
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:38:18Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:38:18Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Técnico en Industrias Pesqueras
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject CAMARONES
Materia dc.subject ALIMENTOS EN CONSERVA
Title dc.title Variación de proteínas y lisina disponible en el proceso de esterilización de conservas de camarones
Tipo dc.type texto


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