Bibliotecas PUCV
Variaciones de materias primas y condiciones de proceso en la elaboración de galletas fermentadas
Repositorio Dspace/Manakin
Buscar en DSpace
Buscar en DSpace
Esta colección
Búsqueda avanzada
Inicio Dspace
→
Colecciones Institucionales
→
Fondo de Tesis
→
Biblioteca de Recursos Naturales
→
Tesis
→
Ver ítem
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Variaciones de materias primas y condiciones de proceso en la elaboración de galletas fermentadas
Autor(es):
Peirano Campos, Gloria
Materia:
GALLETAS - ELABORACION DE ALIMENTOS - HARINA - GLUTEN - FERMENTACION DE ALIMENTOS - ANALISIS ORGANOLEPTICO - ANALISIS FISICO - ANALISIS QUIMICO
Descripción:
last modification
Ingeniero de Ejecución en Alimentos
Mostrar el registro completo del ítem
Archivos en el ítem
Archivos
Tamaño
Formato
Ver
No hay archivos asociados a este ítem.
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
Tesis
Listar
Todo DSpace
Comunidades & colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Tipo
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Tipo
Mi cuenta
Acceder
Registro