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Estudio tecnológico sobre la liofilización del erizo

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Estudio tecnológico sobre la liofilización del erizo

Autor(es):

Brusco Engelbach, Emilio
Materia:
 
ERIZO - LIOFILIZACION - DESHIDRATACION DE ALIMENTOS - PROCESAMIENTO INDUSTRIAL - Procesamiento de alimentos - PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO - ANALISIS FISICO - ANALISIS QUIMICO
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Ejecución en Alimentos
 

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