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Hidrólisis enzimática de proteínas de germen de maíz

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dc.contributor Dondero Carrillo, Marta Luisa
dc.creator Torres Zúñiga, María Inés
Fecha Tésis dc.date 1980
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:37:37Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:37:37Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero de Ejecución en Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject GERMEN DE MAIZ
Materia dc.subject PROTEINAS
Materia dc.subject Enzimas
Materia dc.subject HIDROLISIS ENZIMATICA
Title dc.title Hidrólisis enzimática de proteínas de germen de maíz
Tipo dc.type texto


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