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Control de salmonella en pulpa de pollo por medio de radiación ionizante

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Control de salmonella en pulpa de pollo por medio de radiación ionizante

Autor(es):

Bontá Zuleta, Anita Carolina
Materia:
 
PRODUCTOS CARNEOS - AVES - AVES DE CORRAL - Contaminación de alimentos - SALMONELLA - RADIACION IONIZANTE - BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS - Biotecnología - CONTROL DE ALIMENTOS
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Alimentos
 

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