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Simulación y optimización de una planta conservera de productos sólidos de baja acidez: especies pelágicas
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Simulación y optimización de una planta conservera de productos sólidos de baja acidez: especies pelágicas
Autor(es):
Cisternas Neckelmann, Marcela Paz
Colaborador(es):
Simpson Rivera, Ricardo
Materia:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - CONSERVACION DE ALIMENTOS - ALIMENTOS ENLATADOS - ALIMENTOS EN CONSERVA - Software - Aplicaciones de computadores
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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