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Formulación y desarrollo de alimentos basados en la caracterización funcional de las materias primas: pulpa de conejo angora
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Formulación y desarrollo de alimentos basados en la caracterización funcional de las materias primas: pulpa de conejo angora
Autor(es):
Cabezón Martínez, Jorge Luis
Materia:
CUNICULTURA - CONEJO ANGORA - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - MATERIAS PRIMAS - COMPOSICION QUIMICA - Microbiología - Bioquímica
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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