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| dc.creator | Bernardi Bravo, Carolina Raquel | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1986 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:34:11Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:34:11Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero de Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | TRANSFERENCIA DE MASA | |
| Materia | dc.subject | Tecnología química | |
| Materia | dc.subject | Alimentos | |
| Materia | dc.subject | DIFUSION | |
| Materia | dc.subject | SECADO | |
| Materia | dc.subject | EVAPORACION | |
| Materia | dc.subject | COEFICIENTES DE DIFUSION | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS QUIMICO | |
| Title | dc.title | Propiedades de difusión en alimentos | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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