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dc.contributor | Soto Silva, Sergio Ricardo | ||
dc.creator | Salgado Peña, Patricio | ||
Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T18:37:35Z | |
Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T18:37:35Z | |
Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
Resumen | dc.description | last modification | |
Resumen | dc.description | Licenciado en Ciencias de la Ingeniería Mecánica | |
Resumen | dc.description | Ingeniero Mecánicotítulo | |
Resumen | dc.description | INGENIERIA MECANICA | |
Lenguaje | dc.language | spa | |
dc.rights | sin documento | ||
Materia | dc.subject | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
Materia | dc.subject | LIOFILIZACION | |
Materia | dc.subject | Refrigeración | |
Materia | dc.subject | CONGELACION | |
Materia | dc.subject | ALIMENTOS CONGELADOS | |
Title | dc.title | Evaluación técnica y económica de planta liofilizadora de berries nativos -Aristotelia chilensis, Ugni molinae, Fragaria chiloensis | |
Tipo | dc.type | texto |
Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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