Evaluación del comportamiento de frutos de pimentón -Capsicum annuun- durante su post cosecha bajo distintas condiciones de almacenamiento

Autor(es):

Zunino Besnier, Italo Armando

Colaborador(es):

Krarup Hjort, Christian Frederik

Materia:

PIMENTON - POSTCOSECHA - PIMENTON - ALMACENAMIENTO - PIMENTON - MADURACION - PIMENTON - CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS - CAPSICUM ANNUUM

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Ingeniero Agrónomo

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