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| dc.creator | Buc Calderón, Juan Pablo | ||
| dc.creator | Sepúlveda Bidegain, Norma | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1994 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T22:58:21Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T22:58:21Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | ||
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago, Chile Universidad de Chile | |
| Materia | dc.subject | UVA | |
| Materia | dc.subject | PASAS | |
| Materia | dc.subject | CIRUELAS | |
| Materia | dc.subject | MANZANA | |
| Materia | dc.subject | FRUTA SECAS | |
| Materia | dc.subject | DESHIDRATACION | |
| Materia | dc.subject | PRIVACION DEL AGUA | |
| Title | dc.title | Situación actual y posibilidades de la agroindustria chilena de fruta deshidratada: los casos de pasas de uva, ciruelas y manzanas deshidratadas | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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