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| dc.contributor | Pszczolkowski T., Philippo | ||
| dc.creator | Vigneaux Ovalle, Luis Arturo | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1990 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T21:19:53Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T21:19:53Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Pontificia Universidad Católica de Chile | |
| Materia | dc.subject | Vinos | |
| Materia | dc.subject | BEBIDAS ALCOHOLICAS | |
| Materia | dc.subject | COSECHA | |
| Materia | dc.subject | MACERACION | |
| Materia | dc.subject | FERMENTACION | |
| Materia | dc.subject | INDUSTRIA DEL VINO | |
| Materia | dc.subject | Conservación de los alimentos | |
| Title | dc.title | Influencia de la época de cosecha y del tiempo de maceración sobre la calidad de mostos y vinos cv. Chardonnay | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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