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| dc.contributor | Olaeta Coscorroza, José | ||
| dc.creator | Vera Muñoz, Juan C | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1984 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T20:03:13Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T20:03:13Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | PEPINO DULCE | |
| Materia | dc.subject | CULTIVO | |
| Materia | dc.subject | COSECHA | |
| Materia | dc.subject | EMPAQUE DE ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | ENVASADO | |
| Title | dc.title | Appertización de pepino dulce -solanum muricatum ait- en tres de empaque y utilización de cloruro de calcio como texturizante | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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