Efecto de la última etapa de la madurez fisiológica y período de ablandamiento de paltas, Persea americana Miller, cultivares Bacon, Edranol y Fuerte, sobre su contenido de aceite, su correlación con el contenido de humedad y la compensación de ácidos grasos del aceite.

	dc.creator	Báez Delgado, Guillermo
Fecha Tésis	dc.date	1981
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-08T15:56:37Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-08T15:56:37Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-08
Resumen	dc.description	Ingeniero Agrónomo.
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Quillota, Chile Universidad Católica de Valparaíso
Materia	dc.subject	Palta
Materia	dc.subject	COSECHA
Materia	dc.subject	MADURACION
Materia	dc.subject	ACIDOS GRASOS
Materia	dc.subject	Aceite de palta
Materia	dc.subject	Ablandamiento
Materia	dc.subject	Persea americana
Title	dc.title	Efecto de la última etapa de la madurez fisiológica y período de ablandamiento de paltas, Persea americana Miller, cultivares Bacon, Edranol y Fuerte, sobre su contenido de aceite, su correlación con el contenido de humedad y la compensación de ácidos grasos del aceite.
Tipo	dc.type	texto

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