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Papas de 4ª gama: sistemas de envasado y antioxidantes

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dc.contributor Berger Stumpe, Horst Albert
dc.creator Pantoja Silva, Mauricio Osvaldo
Fecha Tésis 1998
Fecha Ingreso 2021-10-08T14:56:04Z
Fecha Disponible 2021-10-08T14:56:04Z
Fecha en Repositorio 2021-10-08
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Magíster en Ciencias Agropecuarias
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Santiago Universidad de Chile
Materia dc.subject PAPAS
Materia dc.subject CULTIVO
Materia dc.subject Antioxidantes
Materia dc.subject Ácido cítrico
Materia dc.subject Horticultura
Materia dc.subject Alimentos envasados
Title dc.title Papas de 4ª gama: sistemas de envasado y antioxidantes
Tipo dc.type texto

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