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Comparación de diferentes pruebas para determinar la estabilidad del vino respecto a precipitaciones de bitartrato de potasio
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Comparación de diferentes pruebas para determinar la estabilidad del vino respecto a precipitaciones de bitartrato de potasio
Autor(es):
Cifuentes Morales, Paula María Adela
Colaborador(es):
Bordeu Schwarze, Edmundo
Materia:
Vino - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ANALISIS QUIMICO - SATURACION - CRISTALIZACION
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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