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Rendimiento y caracterización de almidón de frutos de castaño, Castanea Sativa, y Araucaria, Araucaria araucana, mol. K. Koch
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Rendimiento y caracterización de almidón de frutos de castaño, Castanea Sativa, y Araucaria, Araucaria araucana, mol. K. Koch
Autor(es):
Díaz Marín, Luis Alfredo
Colaborador(es):
Estévez Alliende, Ana María; Escobar Alvarez, Berta
Materia:
CASTAÑAS - ARAUCARIA - ALMIDON - BIOSINTESIS - GELATINIZACION
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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