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Formulación y caracterización de geles de tuna opuntia ficus indica L mill
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Formulación y caracterización de geles de tuna opuntia ficus indica L mill
Autor(es):
Arriagada Albarracín, Susana Paulina
Colaborador(es):
Sáenz Hernández, Carmen
Materia:
TUNA - CARRAGENINA - SACAROSA - AZUCARES
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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