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| dc.creator | Lartiga Latcham, Eugenio Ignacio | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1993 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:27:10Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:27:10Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Chillán Universidad de Concepción | |
| Materia | dc.subject | CASTAÑAS | |
| Materia | dc.subject | RUTAS CONFITADAS | |
| Materia | dc.subject | PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | FRUTAS SECAS | |
| Materia | dc.subject | PROCESAMIENTO | |
| Title | dc.title | Estudio del procesamiento de castaños -Castanea sativa mill- para confitado | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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