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| dc.contributor | Melín Marín, Pedro Santiago | ||
| dc.creator | Baesler Correa, Leonel Alberto | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1988 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:26:40Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:26:40Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Chillán Universidad de Concepción | |
| Materia | dc.subject | ALIMENTOS CONGELADOS | |
| Materia | dc.subject | HORTALIZAS CONGELADAS | |
| Materia | dc.subject | ESPARRAGO - OPERACIONES POST COSECHA | |
| Materia | dc.subject | ESPARRAGO - ALMACENAMIENTO EN FRIO | |
| Materia | dc.subject | ESPARRAGO - CONGELACION | |
| Materia | dc.subject | ESPARRAGO - CALIDAD DEL PRODUCTO | |
| Materia | dc.subject | ASPARAGUS OFFICINALIS | |
| Title | dc.title | Estudio de congelación de espárragos -Asparagus officinalis l.- | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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