Desarrollo de una metodología de procesamiento orgánico de pulpa congelada de Chirimoya -Annona cherimola Mill- y evaluación de cuatro antioxidantes naturales

Autor(es):

Robles Lama, Gonzalo Alonso

Colaborador(es):

Olaeta Coscorroza, José Antonio; Undurraga Martínez, Pedro Luis

Materia:

CHIRIMOYAS - PULPA DE FRUTAS - Antioxidantes

last modification

Ingeniero Agrónomo

AGRONOMIA

Archivos en el ítem

Archivos	Tamaño	Formato	Ver
No hay archivos asociados a este ítem.