Implementación de un programa de aseguramiento de calidad basado en los modelos HACCP y algunos componentes de la norma ISO 9002 para una empresa conservera de frutas y hortalizas
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Implementación de un programa de aseguramiento de calidad basado en los modelos HACCP y algunos componentes de la norma ISO 9002 para una empresa conservera de frutas y hortalizas
Autor(es):
Zambrano Leiva, Ingrid Janette
Colaborador(es):
Jiménez Serrano, Gabriel
Subject:
INDUSTRIAS CONSERVERAS
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ALIMENTOS EN CONSERVA
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ALMACENAMIENTOS DE ALIMENTOS
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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LEGISLACION ALIMENTARIA
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Control de calidad
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PAPAYA
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CARICA PUBECENS