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Contenido de glicerol, 2, 3 butanodiol y alcoholes amilicos de vinos chilenos: establecimientos de una metodología por cromatografía de gases
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Contenido de glicerol, 2, 3 butanodiol y alcoholes amilicos de vinos chilenos: establecimientos de una metodología por cromatografía de gases
Autor(es):
Brinkmann Estévez, María Cecilia
Colaborador(es):
Ureta Cortés, Fernando
Materia:
Vinos - VINITICULTURA - GLICEROL - BUTANODIOL - ANALISIS QUIMICO - ALCOHOLES - OXIDACION - Cromatografía
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo
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