Browsing Tesis by Author "Salinas Vandorsee, Marcela Silvia"

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Variación de la flora microbiana en la preparación de ensaladas de vegetales de consumo en crudo para raciones alimenticias institucionales y caracterización de los grupos microbianos presentes

Salinas Vandorsee, Marcela Silvia (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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