ListarTesis por tema "PULPAS DE FRUTA"

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Determinación de propiedades termofísicas y cinética de congelación en pulpa de papaya, Carica pubencens, Cooper y Razeto, 1983

Cornejo Fernández, Freddy Horacio (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio preliminar sobre la obtención y preservación de pulpa de lúcuma Lucuma Spp mediante el empleo combinado de las variables temperatura, aditivo y envase

Escudero Alzamora, Santiago (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Obtención y almacenaje de jugo concentrado y pulpa de uva de mesa formulación de algunos productos alimenticios derivados

Vargas Fernández, Beatriz de las Mercedes (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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