Browsing Tesis by Author "Núñez Olivares, Patricia Jimena"

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Estudio de perecibilidad 2 y 8§C, en productos elaborados en base a pulpa de jurel Trachurus murphyi, estabilizada y cuantificación genérica de la flora bacteriana que permanece

Núñez Olivares, Patricia Jimena (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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