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Acción antimicrobiana de dos bacteriocinas lácticas sobre listeria monocytogenes adherida a una superficie de acero inoxidable

Silva Rivas, Ruth Noemí (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Caracterización del antagonismo de una bacteriocina de carnobacterium piscicola frente a cepas de listeria monocytogenes

Suazo Romo, Vanessa Mabel (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Determinación del efecto inhibidor in vitro del jugo de cranberry -vaccinium macrocarpon Ait- sobre microorganismos patógenos

Sahr Corral, Carolina (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Efecto de dos críoprotectores y dos métodos de congelamiento en la viabilidad de un cultivo concentrado de Lactobacillus acidophilus

Martín Peters, Julio Alberto (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Efecto de una bacteriocina de -carnobacterium piscicola- parcialmente purificada sobre salmón fresco refrigerado

Delgado Pardo, Rossana Beatriz (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Estudio de factibilidad del uso de clorito de sodio NaClO2 en la reducción de bacterias ácido lácticas en cremas de levadura de panificación de primera generación

Castro Apablaza, Luis Alberto (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Evaluación de cepas de bacillus subtilis para biocontrolar erwinia carotovora subsp. carotovora en cala -zantedeschia sp. y rhizoctonia solani Kuhn en papa -solanum tuberosum- L.

Carrión Soto, Jessica Paola (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Evaluación de ensilaje de maíz tratado con un inoculante bacterial

González Mañez, José Joaquín (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Evolución del contenido de nitratos durante la maduración de queso tipo gouda

Villarroel Brandt, Carolina Vivianne (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Formulación de la cepa S 111 de serratia liquefaciens Grimes y Hennerty 1931 Bascomb et al. 1971, en matrices de alginato y su efectividad para inhibir in vitro a rhizoctonia solani Kuhn

Mujica Arrué, Paula Alejandra (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Presencia de bacterias saprofitas y patógenas en piel y branquias de pescado fresco

Díaz Jaramillo, Alejandra Jeannette (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Producción continua de bacteriocina de -carnobacterium piscicola- a escala pre-piloto y estudio de su efecto antagónico en contra de -listeria monocytogenes

Zúñiga Febré, Andrea Loreto (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Prospección del contenido de lactobacilos y bacterias coliformes en deposiciones de infantes de la ciudad de Valdivia

Saavedra Hernández, Ingrid Esmeralda (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Sobrevivencia del bradyrhizobium japonicum en un suelo andisol

Herrera Hernández, Miguel Angel (Concepción Universidad de Concepción, 2021-10-08)
Transformación genética de papas -solanum tuberasum L.- ssp tuberosum Hawkes mediante -agrobacterium tumefaciens- Sm y Town. Conn. para introducir resistencia a bacterias fitopatógenas

Mac Donald Salas, Jennifer Elaine (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)

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